大肠杆菌(Escherichia coli,简称E. coli)是一种革兰氏阴性菌。经过革兰氏染色后,大肠杆菌会呈现红色。这是因为在革兰氏染色过程中,革兰氏阴性菌的细胞壁能够被酒精解染剂(如95%的酒精)破坏,使其能被红色的对位碘染料染色。而革兰氏阳性菌则因细胞壁较厚且含有较多肽聚糖,不易被酒精破坏,因此保留紫色结晶紫-碘复合物,呈现紫色。
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