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《水产品生产经营卫生规范》（GB 2733-2015） 《水产品质量安全标准》（GB 2734-2019）
发布于 2024-04-25 15:22:23
《水产品生产经营卫生规范》（GB 2733-2015）是中国国家标准，主要规定了水产品生产、经营过程中的卫生要求，以确保水产品的安全和卫生。具体内容包括了生产场所的建设和设计、卫生管理、人员健康要求、水源要求、生产加工过程中的卫生要求等方面。
《水产品质量安全标准》（GB 2734-2019）也是中国国家标准，规定了水产品的质量安全要求，包括了生产加工过程中的质量要求、食品添加剂的使用、污染物限量等方面。这个标准还包括了水产品的基本质量指标、化学指标、微生物指标、重金属、农药残留等有害物质的限量标准。
这两个标准的制定旨在保障水产品的生产、经营和消费安全，对水产品行业的发展和监管起到了重要的指导作用。生产企业和相关单位在生产、经营过程中应当严格遵守这些标准，加强对水产品生产、经营环节的管理，确保产品质量和食品安全。
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