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请问牛骨头怎么烧好吃
发布于 2023-11-12 10:25:23
牛骨头烧好吃可以有很多方法，比如可以用来煲汤，也可以烤或者煮。其中，最常见的烧法是用来做牛骨头汤。
1.准备新鲜的牛骨头，最好是含髓的部位，然后用清水浸泡一段时间去血水。
2.将牛骨头放入冷水中，加入一些姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，然后用清水冲洗干净。
3.将处理后的牛骨头放入锅中，加入适量的清水（水最好没过骨头），再放入一些香料、葱、姜、料酒等调料。
4.大火煮沸后，转小火慢炖2-3个小时以上，直到汤汁浓稠，骨髓溶化在汤里。
5.根据口味加入盐和其它调料，即可食用。
希望这个烹饪方法对你有所帮助，祝您烹饪愉快，享受美味的牛骨头汤！
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