以“救援物资管理系统”开发为例，谈一谈在数据库开发中，应如何确定要存储什么数据？如何进行数据的组织？

在救援物资管理系统的数据库开发中，确定要存储什么数据以及如何进行数据的组织是非常重要的。以下是一些指导原则：

1.需求分析：首先需要进行需求分析，了解系统的功能和业务流程。根据系统的具体需求，确定需要存储的数据类型和相关信息。

2.实体识别：识别系统中涉及的实体，即需要存储数据的主要对象。例如，在救援物资管理系统中，主要的实体可能包括物资、仓库、供应商、订单等。

3.属性确定：确定每个实体所具有的属性，即要存储的具体数据项。例如，对于物资实体，可以确定存储物资名称、规格、数量、生产日期等属性。

4.关系建立：分析实体之间的关系，确定实体之间的依赖关系和联系方式。例如，物资与仓库之间可能存在“一对多”关系，一个物资可以存放在多个仓库中。

5.数据组织：根据实体和关系进行数据的组织。可以使用关系型数据库来管理数据，采用表和表之间的关联关系来建立实体之间的联系。

6.数据规范化：通过规范化来优化数据库结构，减少数据冗余和不一致性。可以采用第一范式、第二范式和第三范式等规范化技术，确保数据库的数据完整性和一致性。

7.索引设计：为了提高数据检索的效率，可以设计合适的索引。根据查询的频率和字段的选择性，选择适当的字段建立索引，以加快查询速度。

8.安全性考虑：在数据库设计过程中，要考虑数据的安全性。可以采用权限管理、数据加密等措施，限制用户对敏感数据的访问和修改。

总之，在数据库开发中，需要深入理解系统需求，识别实体和属性，建立合适的关系，并进行数据组织和规范化，以及考虑数据的安全性，来确定存储什么数据以及如何进行数据的组织。