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我的拿手好菜—番茄炒蛋
发布于 2023-08-02 19:47:32
番茄炒蛋是一道非常经典的家常菜，下面是番茄炒蛋的做法：
材料：
- 鸡蛋2个
- 番茄1个
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
- 将番茄切成小块备用。
- 打散鸡蛋，加入适量盐搅匀。
- 热锅冷油，倒入打散的鸡蛋，用铲子迅速划散，炒至快定型时盛出备用。
- 锅中加热少许食用油，放入葱花煸炒出香味。
- 加入切好的番茄翻炒均匀，炒至番茄软烂出汁。
- 把炒好的鸡蛋倒入锅中，再次迅速炒匀，使鸡蛋和番茄充分混合。
- 最后加入适量盐调味，炒匀即可。
番茄炒蛋是一道简单又美味的菜品，香气扑鼻，口感鲜嫩多汁。希望你能成功地做出美味的番茄炒蛋！
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