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【填空题】47.在啤酒正常发酵过程中，酵母细胞在体内利用可发酵性糖经α-乙酰乳酸合成______，部分α-乙酰乳酸经非酶氧化作用生成双乙酰。

发布于 2022-02-18 22:32:52
参考答案：缬氨酸



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