牛顿流体的黏度随温度变化而变化的原因是因为温度的变化会影响到分子间的相互作用力。当温度升高时,分子间的运动加剧,使得分子之间的距离增大,从而导致分子间的吸引力减弱,从而使得液体的黏度降低。而气体的黏度则受温度的影响较小,因为气体分子间的距离本身就较大,温度变化时分子间的相互作用力变化并不明显,因此气体的黏度相对稳定,变化不大。总的来说,温度升高时,牛顿流体的黏度会降低,但气体的黏度变化较小。
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