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复合饮料中两种原料的损耗率不一样,一个9%,一个11%,那这两种原料制成的复合饮料总损耗率应该怎么算

发布于 2024-05-13 20:03:08

复合饮料中原料的损耗率不同,计算总损耗率时需要考虑每种原料在最终产品中的比例。假设我们有两种原料,一种损耗率为9%,另一种损耗率为11%,我们可以按照以下步骤来估算复合饮料的总损耗率:

  1. 确定比例:首先,确定每种原料在复合饮料中的重量比例。例如,如果饮料由100克原料组成,其中原料A占60克,原料B占40克。

  2. 计算单个原料的损失:然后,根据各自的损耗率计算每种原料的损失量。

    • 原料A的损失量 = 原料A的比例 × 总重量 × 损耗率 = 60克 × 9%
    • 原料B的损失量 = 原料B的比例 × 总重量 × 损耗率 = 40克 × 11%
  3. 计算总损失量:将两种原料的损失量相加,得到整个复合饮料的总损失量。

  4. 计算总损耗率:最后,用总损失量除以原始总重量,得到总损耗率。 [ 总损耗率(\%) = \left( \frac{原料A的损失量 + 原料B的损失量}{原始总重量} \right) \times 100 ]

以上面的例子为例,总损耗率可以这样计算:

  • 原料A的损失量 = 60克 × 0.09 = 5.4克
  • 原料B的损失量 = 40克 × 0.11 = 4.4克
  • 总损失量 = 5.4克 + 4.4克 = 9.8克
  • 总损耗率 = (9.8克 / 100克) × 100% = 9.8%

所以,这种复合饮料的总损耗率大约是9.8%。

请注意,这个计算是基于理想情况下的估算,实际的损耗率可能会受到更多因素的影响,如混合过程中的损失、加工条件、原料间的相互作用等。

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