制取黄精汁过程中的损失率通常指的是汁液的损失率,即从黄精中提取出来的汁液占总加工量的比例。这主要是衡量提取过程的效率,避免过多的汁液流失。但是,在生产过程中,也可能涉及到黄精固体植物本身的损失率,这主要是衡量原料的利用率。两种损失率都可能需要考虑,具体取决于生产要求和控制目标。
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