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2.按食物中毒的调查处理原则，你认为食物中毒的调查必须包括哪些内容？
发布于 2024-11-19 15:08:13
食物中毒的调查处理是一项综合性的工作，需要包括以下内容：
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现场调查与评估：
- 确认现场是否有食物中毒暴发，并评估情况严重程度。
- 对疑似中毒食品和患者餐饮消费情况、发病时间等进行详细询问。
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病例收集与登记：
- 收集所有疑似食物中毒患者的信息。
- 登记患者的详细病情、饮食史和其他相关流行病学信息。
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病例定义和排除标准：
- 明确食物中毒的病例定义，以便鉴定和识别。
- 设定排除标准以排除非食物中毒的其他病症。
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