红烧狮子头是一道传统的中国菜肴,是江苏、浙江及上海风味小吃之一。它的制作使用猪肉末和鱼肉末混合,加入各种调料和辅料制成饺子形状,然后用红烧汁焖煮而成,口感肉质鲜嫩、汤汁浓郁鲜美、香气扑鼻。通常在餐时,会将红烧狮子头搭配米饭或面条食用,非常美味可口。
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