答案:A 动态性,B 复杂性,D 不确定性。食品市场环境具有动态性,市场因素不断变化,不同时间、不同地区的市场情况会有所不同;具有复杂性,食品行业涉及的领域广泛,包括生产、加工、运输、储存等各个环节;同时也具有不确定性,由于市场环境和政策法规的变化,食品市场可预期与不可预期因素都很多。而垄断性并不是食品市场特点之一。
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