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()木司是一种蛋白质含量很高,十分软滑、细腻的西点。
发布于 2021-04-10 01:35:12
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知与谁同
2021-04-10
记住:你是你生命的船长;走自己的路,何必在乎其它。
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1
( )木司的品种很多,有各种水果木司、干果木司、巧克力木司、黄油木司等。
2
()木司的定型一般只与木司盛放器皿相关,其盛放的器皿决定着木司的形状、质量。
3
()木司的成型方法—食品包装法就是用其他食品原料制成各式各样的艺术包品,将木司装入,然后配以果汁或鲜水果。
4
()木司的种类虽多,配料也不同,但其调制方法基本相同。
5
()木司的定型,不仅有利于下一步的服务,而且为制品的装饰、美化奠定了基础。
6
()木司是将鸡蛋、奶油分别打发充气后,与其他调味品调合而成的松软甜食。
7
()木司是一种层次清晰、松酥的甜食。
8
()木司是一种奶油含量很高,十分软滑、细腻的西点。
9
( )木勺子可用来搅拌面粉或各式酱、馅及配料。
10
( )泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度不能太高,一般在180℃左右。
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