张某有私车一辆,价值25万元,因无钱偿还欠李某的20万元债务,与李某协商将车抵押,李某同意,双方签订了一份以车抵押的协议,并约定一个月内办理完车辆过户手续,李某当天将车开走.在还未办理车辆过户手续时,李某一年车速过快,将田某撞成重伤,李某弃车逃走.田某伤愈出院后,找到张某要求赔偿医疗费及伤残补偿费共计30万元,张某以车辆已抵给李某为由拒绝,以车抵押协议是什么法律行为( )。