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结合水与粮粒内的亲水物质紧密结合,不具有天然水的性质,不参与粮食的生化反应,不为微生物所利用,即使受热也不易除去的水分。
发布于 2021-04-19 19:03:47
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ArchKnight
2023-04-19
奉旨摸鱼
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liuliu
这家伙很懒,什么也没写!
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1
维生素是构成人体组织的原料,可提供热量,尽管每人每日的需要量很微小,但却不可或缺。
2
当膳食中长时期缺乏某一种维生素时,就会引起代谢紊乱,因而产生相应的疾病,这类疾病称为“维生素缺乏症”。
3
灰分在粮食各部位的分布不平衡。谷类粮食,一般以颖壳、皮层、糊粉层所含的灰分最多,胚乳次之,胚部较少。
4
在粮食的矿物质中,以钾的含量最高,约占总矿物质的50%,其次是磷,约占总矿物质的30%。
5
水分的主要生理功能是:帮助消化,调节体温,运输营养物质和排泄废物,提供体内各生化反应介质,润滑体内各活动部位等。
6
标准是为在一定范围内获得最佳秩序,对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则、导则或特性文件。
7
粮油质量标准是对粮油产品分类、质量要求、名词术语、检验方法和包装、储存、运输等所作的技术规定。
8
强制性国家标准的代号为“GB/T”,推荐性国家标准的代号为“GB”。
9
行业标准的代号由国务院标准化行政主管部门规定,例如粮食、农业、商业等行业标准的代号分别为LS、NY、SY。
10
地方标准在必要时,可以与国家标准相抵触。
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