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食品的冻结速度直接影响到产品最终质量,与缓冻食品相比,下列关于速冻食品中冰晶体的描述,哪一种更符合实际情况?

发布于 2021-04-24 03:24:16
【单选题】
A 速冻食品中冰晶体数量多,粒度大
B 速冻食品中冰晶体数量少,粒度大
C 速冻食品中冰晶体数量多,粒度小
D 速冻食品中冰晶体数量少,粒度小

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