食品安全管理体系

微生物包括病毒、细菌和原生生物。

发布于 2021-04-25 16:31:09

【判断题】

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子豪、 2023-04-25

这家伙很懒，什么也没写！

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1

内部沟通釆取何种形式，取决于组织规模、人员素质等因素，所以组织没必要对内部沟通做出有效安排。

2

处理煤气事故时，不能少于两人，必须配戴好防毒面具。应采取联系救援、疏散人员、严禁火源等安全措施。迅速减小或控制煤气泄漏量。

3

单项验证结果和由此产生的活动应予以记录，应作为食品安全管理体系持续改进的输入。

4

排水器设在露天的，在寒冷地区应有防冻措施；设于室内的，应有良好的自然通风。

5

在煤气设备上抽堵盲板、动火检修、进入受限空间等作业，必须办理申请手续。审批后，煤气防护人员到现场监护，否则不能工作。

6

打开煤气设备、管道人孔时，人员应该站在下风侧的位置，要侧开身子，防止煤气中毒。

7

直径大于100mm煤气设施着火时，应逐渐降低煤气压力，通入大量氮气或蒸汽，但设施内煤气压力最低不得小于100Pa(10.2mmH2O)。不能突然关闭煤气闸阀或封水封，以防回火爆炸。

8

病毒属于非细胞结构，细菌具有细胞结构，因此繁殖方式不同。

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煤气危险区的一氧化碳浓度必须定期测定，在关键部位应设置一氧化碳监测装置。

10

煤气中毒者已停止呼吸应在现场做人工呼吸，心脏停止跳动的就没必要再进行抢救了，用急救车送往医院即可。

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