c类

鉴定猪肉是否腐败变质最敏感的化学指标是（）

发布于 2021-04-24 22:30:17

【单选题】
A 过氧化物值
B 皂化价
C 二甲胺
D 挥发性盐基总氮

关注者

0

被浏览

128

1509886229 2023-04-24

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

新知

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

462

被采纳

388

关注TA

发私信

相关问题

1

引起食品腐败变质的主要原因（）

2

肉类发生腐败变质后有恶臭，是由于下列哪种成分分解所致（）

3

A4车在终点站站前折返时到达司机忘记关钥匙，接车司机开钥匙后，到达端司机室车辆屏会显示（）

4

鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是（）

5

在行车标准用语中：表示接收者必须复述信息，确保有正确的理解应说（）

6

肉类罐头食品最适宜的杀菌方法（）

7

高温加热食品时，温度应控制在多少度以下（）

8

在行车标准用语中：表示已准备好接收信息应说（）。

9

食物中的有毒金属来源于（）

10

如果腌菜中含有大量的亚硝酸盐，在适宜的条件下可与胺类形成（）

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服