条令条例学习月题

157.厨房监督员履行下列职责：（）

发布于 2021-04-26 00:38:10

【多选题】
A 验收购买的实物，并在单据上签字。
B 监督按照就餐人数做饭，在给养逐日消耗登记凭证上签字，并在食堂设置的经济民主栏或者电子屏幕上公布当日消耗，必要时向全体人员解释说明。
C 督促炊事人员按时做好饭菜并做到不少于48小时的留样保存。
D 督促炊事人员搞好个人卫生，检查并协助搞好食堂卫生。
E 通知炊事人员做好病号饭和给执勤、外出人员留饭，视情为夜间执勤人员安排夜餐。

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victory 2023-04-26

IT界扛把子

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这家伙很懒，什么也没写！

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