水是菌体生长必不可少的培养基组分,其在细胞中的功能主要有()

发布于 2021-04-20 00:22:49
【多选题】
A 作为溶剂和运输介质,维持细胞的正常形态
B 维持蛋白质、核酸等生物大分子稳定的构象
C 控制胞内的温度
D 参与细胞内一系列化学反应
E 微生物通过水合作用和脱水作用控制多亚基结构

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