食品安全管理体系

为了避免中毒，低酸食品杀菌是必须以( )作为杀菌对象加以考虑。

发布于 2021-04-20 12:38:52

【单选题】
A 金黄色葡萄球菌
B 沙门氏菌
C 志贺氏菌
D 肉毒杆菌

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风铃? 2023-04-20

这家伙很懒，什么也没写！

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huzi0086

这家伙很懒，什么也没写！

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1

220kV设备验电时,人体应与验电设备保持( )m安全距离。

2

食品安全小组通过( )核对来验证流程的准确性。

3

( )及以上的电气设备,可采用间接验电方法进行验电。

4

采用间接验电判断时,至少应有( )的指示发生对应变化,且所有这些确定的指示均已同时发生对应变化,才能确认该设备已无电。

5

风力大于5级,或湿度大于( )%时,不宜进行带电作业。

6

在特殊情况下,必须在恶劣天气进行带电抢修时,应组织有关人员充分讨论并编制必要的( ),经本单位批准后方可进行。

7

对于比较复杂、难度较大的带电作业新项目和研制的新工具,应进行( ),确认安全可靠,编出操作工艺方案和安全措施,并经本单位批准后,方可进行和使用。

8

酸化食品在生产过程中应控制pH 值，保证平衡后的最终产品的pH 值是( )。

9

参加带电作业的人员,应经( ),并经考试合格取得资格,单位批准后,方能参加相应的作业。

10

带电作业应设专责监护人。监护人( )。监护的范围不准超过一个作业点。复杂或高杆塔作业必要时应增设(塔上)监护人。

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