食品安全系统成功关键要素

发布于 2021-04-20 02:59:28
【多选题】
A 对所有食品制作、储存和保存设备执行和记录计划维护保养
B 管理组和员工接受过食品安全消毒程序的恰当训练/学习
C 每曰完成食品安全每日检查表,并在餐厅至少保存180天
D 使用值班前检查表

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