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yy经营
监督抽检是指市场监督管理部门按照法定程序和食品安全标准等规定,以排查风险为目的,对食品组织的抽样、检验、复检、处理等活动。( )
发布于 2021-04-18 18:17:46
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y0000z
2023-04-18
这家伙很懒,什么也没写!
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京东小含
这家伙很懒,什么也没写!
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保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件辖,保持品质的期限。( )
2
预包装食品标签中外文可以大于其相应的汉字。( )
3
为不使消费者误解食品真实属性、物理状态或制作方法,可以在食品名称前后附加相应的短语。( )
4
下列预包装食品可以免除标示保质期:酒精度大于等于10%的饮料酒;食醋;食用盐;固态食糖类;味精。( )
5
《餐饮服务通用卫生规范》规定了餐饮服务活动中食品采购贮存加工供应、配送、和餐具、食品容器及工具清洗消毒等环节场所、设施、设备人员的食品安全基本要求和管理准则。( )
6
评价性抽检是指市场监督管理部门依据法定程序和食品安全标准等规定开展抽样检验,对市场上食品总体安全状况进行评估的活动。( )
7
《食品安全抽检检测核查处置工作规范》所指的不合格食品,是指在食品安全风险监测中发现的可能存在食品安全隐患的食品。( )
8
对食品经营者销售环境、贮存条件、运输和装卸环节等进行检查。对因食品经营者未按要求进行销售、贮存、运输和装卸等自身原因导致不合格的,无需督促经营者主动召回不合格食品,但要严格依法依程序处罚。( )
9
对食用农产品及其制品,至少要上溯一级对其源头进行追查,该源头属于本辖区本部门管辖的,应查明原因并消除隐患;不属于本辖区或本部门管辖的,应当及时将相关线索信息移送或通报相关部门,并持续跟踪关注。( )
10
食品安全风险监测结果表明存在食品安全隐患的,市局抽检处应当会同食品相关监管处组织相关领域专家进一步调查和分析研判,确认有必要通知相关食品生产经营者的,应当及时通知相关区局或市局执法总队送达问题食品检验报告,启动核查处置工作。( )
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