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食品安全
卫生间可与食品生产车间直接连通
发布于 2021-04-13 16:11:13
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Tan2012
2023-04-13
这家伙很懒,什么也没写!
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zzzzhixiao
这家伙很懒,什么也没写!
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1
蒸汽、水、电等配置管路应尽量避免设置于暴露食品的上方,如确需设置应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。
2
室内排水的流向应由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域,且应有防止逆流的设计
3
交流异步电动机的原理为电磁感应产生()。
4
食品生产场所或生产车间入口处应设置更衣室,为节约空间,工作服可与个人服装混放
5
绞车房照明应安装在绞车滚筒()。
6
厂房内应有充足的自然采光或人工照明,光泽和亮度应能满足生产和操作需要光源应使食品呈现真实的颜色
7
原料,半成品,成品,包装材料等应依据性质的不同分设储存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染
8
接地电流入地下后自接地体向四周流散,这个自接地体向四周流散的电流叫做()。
9
食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验,不可自行进行检验
10
用于食品生产监控的温度计,压力表应定期校准、维护。
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