白酒酿造（制酒、

113.茅台酒制曲生产中，拌曲配料工序，拌料后水分含量为（）

发布于 2021-04-16 20:38:23

【单选题】
A 37-40%
B 36-40%
C 35-38%

关注者

0

被浏览

44

风铃? 2023-04-16

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

867220

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

1427

被采纳

1427

关注TA

发私信

相关问题

1

108.在世界蒸溜名酒中，以淀粉质原料为原料，以曲作糖化发酵剂、采用双边发酵技术酿造的蒸溜酒是（）。

2

109.下沙高梁破碎度为（）%。

3

110.茅台酒生产中原料经多轮次发酵，生产周期为（）。

4

111.茅台酒高温成品大曲中最主要的微生物为（）

5

112.茅台酒高温大曲中黄曲比例为（）

6

114.稻草用量是小麦量的（）

7

115.第一届评酒会评选的四大国家名酒为贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒和（）

8

116.每仓允许使用量水的数量是小麦量的（）。

9

119.在自然界，上至天空下至深海，到处都有微生物存在，特别是（）是各种微生物的大本营。

10

120.茅台酒生产中酵母菌主要来源于（）。

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服