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中式面点师复习题2
干烙的成品特点是:皮面香脆、无油,内里松软,呈()色。
发布于 2023-04-13 19:49:39
【单选题】
A 深红
B 浅黄
C 油亮
D 虎皮
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fp2090
2023-04-13
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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56度及以上的白酒,单人允许携带不超过2瓶或件装不超过1件。
2
发胶、摩丝等日常生活用品单人允许携带总量不超过2瓶,且单瓶标注不超过500ml(g)
3
煮制法的最高温度为()℃。
4
剧毒农药等剧毒化学品在包装完好,满足数量要求的前提下可以携带进站乘车。
5
同一安检点同一时间只允许一个岗位交接,值机员岗位交接时须由交班人暂停安检机传送带,交接完毕后由接班人负责开启传送带。
6
女员工可佩戴一枚简单式样戒指、无坠耳钉、一个简单的手镯,男员工只可佩戴一枚简单式样戒指。
7
运营结束最后一趟载客列车出清后关闭设备,离岗前须确保安检区域内所有设备断电,严禁非正常关机。
8
炸制面点品种时油量要(),使制品有充分的活动余地。
9
游泳圈、足球、篮球等物品乘客无需放气,可以直接携带进站。
10
禁止未经允许擅自触碰乘客水杯或擅自开盖检查;禁止手、嘴、鼻等部位接触乘客杯口;禁止检查后未将杯盖扭紧交还乘客。
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