中式面点师复习题2

用刀具将制成的整块面点主坯，分割成符合成品或半成品形态、规格刀法的是()。

发布于 2023-04-13 19:49:55

【单选题】
A 剁
B 剞
C 切
D 斩

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苦短 2023-04-13

这家伙很懒，什么也没写！

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