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茅台大曲的母曲用量为5%-10%
发布于 2023-04-14 03:51:11
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ynknzjx
2023-04-14
这家伙很懒,什么也没写!
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上甑接酒后,必须单独称量并记录半成品酒的数量。
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高粱、小麦、水是茅台酒生产的主要原料
3
翻仓前,需要在仓内曲块顶部找几个点测量温
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翻仓时,只需要将曲块上下调换位置即可。
5
曲块入仓堆积完成后,要在曲块上面铺一层稻草,压紧后再撒量水。
6
酒精化学名是 ? ? ? ? 。
7
甲醇对人的视网膜神经系统有毒性,人体内积累10毫升即有失明的危险,( ? )毫升即能引起死亡。
8
茅台酒为 (? ? ? ? ? )发酵技术。
9
单宁类物质可发酵生成( ? ? ? ?)。
10
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