中式面点师复习题3

把揉好的面坯搓成粗细均匀、圆润光滑长圆条状一种工艺手法的是(　　)。

发布于 2023-04-13 20:21:21

【单选题】
A 和面
B 揉面
C 搓条
D 下剂

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新年 2023-04-13

这家伙很懒，什么也没写！

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这家伙很懒，什么也没写！

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