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在餐车上以下操作正确的是( )
发布于 2021-01-31 21:48:56
【单选题】
A 上车后的冷链盒饭在常温条件下放置,为旅客展示。
B 盒饭双层重叠微波加热时,将盒饭交叉码放。
C 测量盒饭加热温度时,温度计未经消毒直接使用。
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010203
2023-01-31
这家伙很懒,什么也没写!
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lijiachu
这家伙很懒,什么也没写!
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1
加热后的盒饭未及时售出,应放入保温柜中存放,保温柜的温度要求为( )℃及以上。
2
灯光疏散指示标志可采用蓄电池作备用电源,其连续供电时间不应少于( ),设置在高度超过100m的高层民用建筑和地下建筑内,不应少于( )。
3
以下不是用水做灭火剂原理的是( )。
4
在保温柜内存放的盒饭不得超过( )小时。
5
不是电气火灾形成的直接原因的是( )。
6
防毒面具有毒区域的氧气占体积的( )以下、有毒气体占总体积( )以上的地方,各型滤毒罐都不能起到防护作用。
7
餐服员的以下操作错误的是( )
8
用水蒸气、二氧化碳、氮气等惰性气体灌注着火的容器或封闭着火的空间,是属于( )。
9
.不符合盒饭报废处理的情况是( )
10
火灾中引起人员大量伤亡的是( )。
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