关于餐车卫生清洁,下列说法不正确的是( )。

发布于 2021-02-08 09:18:09
【单选题】
A 关东煮补货时,生冷食品须放置在熟食上
B 鲜食操作人员必须佩带口罩
C 卖相不佳(变色、变形、变味)的鲜热食要及时报损
D 鲜热食商品一般需要冷冻(冷藏)保存

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