2022年就业培训中式

菜肴的质,是指组成菜肴的各种原料总的( )。

发布于 2021-02-26 15:36:26

【单选题】
A 营养风味特点
B 营养素和口味指标
C 营养成分和风味指标
D 重量和风味指标

关注者

0

被浏览

69

victory 2023-02-26

IT界扛把子

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

LM1998

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

1051

被采纳

1051

关注TA

发私信

相关问题

1

在电气化铁路使用轨道作业车应执行 ?电气化铁路有关人员电气安全规则? 的有关规定，未确认停电和采取安全措施前，应严格遵守以下（）规定。

2

低温和长时间加热的菜肴,其料形应比炒菜类原料( )。

3

遇下列（）情况之一时，严禁轨道作业车上线运行、作业。

4

轨道作业车作业时，严禁以下（）行为或操作。

5

轨道作业车起重作业时和作业完毕后，应严格遵守以下（）规定。

6

轨道作业车卸车作业时，应严格遵守以下（）规定。

7

轨道作业车严禁使用明火预热（）及不熄火时用油棉丝布擦拭发动机。

8

菜肴的量,是指菜肴中( )及其菜肴的重量。

9

轨道作业车实行以（）为基础，状态监测、（）和计划性修理相结合的检修制度，合理确定检修标准，精检细修。

10

定期保养周期为（）或（），以先到者为准。

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服