厨政管理

对点心部门叙述不正确的是（）

发布于 2021-02-17 17:57:58

【单选题】
A 点心部门生要负责点心的制作和供应
B 中餐广东风味厨房的点心部门还负责茶市小吃的制作和供应
C 炒面类食品的制作不属于该部门的职能范围
D 西餐点心部又称包饼房，主要负责各类面包、蛋糕、甜品等的制作与供应

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machi163 2023-02-17

这家伙很懒，什么也没写！

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这家伙很懒，什么也没写！

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