中式烹调师_210611

以下炸圆蹄的操作方法，错误的是 .。

发布于 2021-02-16 01:59:01

【单选题】
A 放在汤内煲至三成熟
B 用布抹干表面水分及油分，涂上老抽
C 用铁针在猪皮上均匀扎孔
D 用笊篱托着圆蹄放进220℃的热油里炸制

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hyz860210 2023-02-16

这家伙很懒，什么也没写！

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