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中式烹调师_210611
对已经宰杀和初步加工的家禽、家畜、鱼类等整只原料,按照烹调的不同要求,根据其肌肉组织骨骼的不同部位、不同品质,准确地进行分档切割的方法是叫 .。
发布于 2021-02-16 01:56:43
【单选题】
A 原料初加工
B 分割原料
C 分档取料
D 灵活用料
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listenjoy
2023-02-16
这家伙很懒,什么也没写!
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likuniven
这家伙很懒,什么也没写!
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相关问题
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15.“无数相互交错的力量产生出一个总的结果,即历史事实,这个结果又可以看作一个作为整体的、不自觉地和不自主的起作用的力量的产物。所以以往的历史总是像一种自然过程一样地进行。”这说明( )。
2
16.法国哲学家孟德斯鸠在《论法的精神》中说:“不同气候的不同需要产生了不同的生活方式,不同的生活方式产生了不同种类的法律。···热带民族的怯懦常常使这些民族成为奴隶,而寒冷气候的民族的勇敢使它们能够维护自己的自由。这是自然的原因所产生的后果。···居住在山区的人坚决主张要平民政治,平原上的人则要求由一些上层人物的领导的政体,近海的人则希望一种由二者混合的政体。”孟德斯鸠的这种观点属于( )。
3
17.社会发展过程的决定性是指( )。
4
18.中国传统蒙学书籍《三字经》里说:“人之初,性本善。性相近,习相远。”这种关于人的观点是( )。
5
19.人类社会发展的根本规律是( )。
6
20.推动社会发展的根本动力是( )。
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21.理解全部社会发展历史的钥匙是( )。
8
22.阶级的实质是( )。
9
23.阶级首先是一个( )。
10
24.阶级斗争是阶级社会发展的( )。
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