试题

1．熟食品储存使用（）以上热藏或10℃以下冷藏，将温度控制在不利于微生物生长繁殖的范围内，有效控制微生物生长繁殖。

发布于 2021-02-17 11:53:23

【单选题】
A 30℃
B 50℃
C 60℃
D 80℃

关注者

0

被浏览

19

Ie1314 2023-02-17

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

颖颖就要嘤嘤嘤

别惹我会喷火?

提问

回答

904

被采纳

894

关注TA

发私信

相关问题

1

中西餐菜肴如搭配的有配料或调料，应先上齐配料、调料，然后上菜。( )

2

根据《民法典-物权法篇》规定，预告登记后，债权消灭或者自能够进行不动产登记之日起( )内未申请登记的，预告登记失效。

3

撤换餐碟时，要待宾客将碟中食物吃完方可进行。??????(?? )

4

261、(____)是指运行中补偿后的电感电流等于电容电流。

5

西餐宴会的席位安排也遵循“先右后左，高近低远”的原则。大都是主人坐在餐台中央，主宾在主人右侧，其他来宾离主人越近，表示其身份地位越高 ( )

6

根据《民法典-物权法篇》规定，不动产登记簿记载的权利人不同意更正的，利害关系人可以申请异议登记。登记机构予以异议登记，申请人自异议登记之日起（）日内不提起诉讼的，异议登记失效。异议登记不当，造成权利人损害的，权利人可以向申请人请求损害赔偿。

7

262、每(____)对干式电抗器进行一次专业检查，每2年对极母线平波电抗器进行一次专业检查，具体包含外观、内部风道、鸟类活动痕迹等，检查中如发现涂层有鼓泡、起皮、龟裂、树枝状放电等现象，应进行重新喷涂。

8

餐饮服务企业留样食品应使用清洁的专用容器和专用冷藏设施进行储存，留样时间应不少于24小时。 ( ）

9

根据《民法典-物权法篇》规定，业主共同决定事项，应当由专有部分面积占比及人数占比都达到（）以上的业主参与表决。

10

只要将发生霉变的食物洗干净了，依然可以食用。 ( )

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服