以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施()。

发布于 2021-02-22 23:29:30
【多选题】
A 采用材质、形状、颜色、标识等方式明显区分加工生熟食品的工用具、容器等
B 彻底洗净接触直接入口食品的餐饮具、工用具、容器
C 从业人员洗手消毒后加工熟食
D 确保食品原料采购来源合法

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