食品工艺

90，肉中对持水性影响最大的蛋白质是（）

发布于 2021-04-24 12:42:20

【单选题】
A 胶原蛋白
B 肌动蛋白
C 肌动球蛋白
D 肌球蛋白

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RENO 2023-04-24

这家伙很懒，什么也没写！

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这家伙很懒，什么也没写！

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