为保证食品安全,对原料与配料控制应包括()。

发布于 2021-04-25 16:12:39
【多选题】
A 采购原料应价格优先
B 进货检验/验证的符合性
C 有无非食品级原料的使用,以及偷梁换柱的情况
D 配料应特别关注的是食品添加剂和食品营养强化剂的使用是否合法

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