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食品安全管理体系
用生的动物性原料(乳和肉)制备发酵制品,当发酵条件段有受到严格控制时, 也会造成李斯特菌中毒。
发布于 2021-04-25 16:30:58
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青云
2023-04-25
生命之长短殊不重要,只要你活得快乐,在有生之年做些有意义的事,便已足够。
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MEISHAONV
这家伙很懒,什么也没写!
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1
抽堵盲板时,应按盲板位置图及盲板编号,由盲板抽堵作业所在单位和施工作业单位各设一人指挥作业,逐一确认并做好记录。
2
在介质温度较高、可能对作业人员造成烫伤的情况下进行盲板抽堵作业时,作业人员须采取防烫措施。
3
预包装食品是指预先定量包装,或装入(灌入)容器中,向消费者直接提供的 食品。
4
在易燃易爆场所进行盲板抽堵作业时,作业人员须穿防静电工作服、工作鞋;距作业地点,10 m内不得进行动火作业
5
在作业复杂、危险性大的场所进行盲板抽堵作业,应制定应急预案
6
深度大于5m 时应设置人员上下的梯子等,保证人员快速进出设施;两个以上作业人员同时挖土时应相距2m 以上,防止工具伤人。
7
在夜间或雨、雪、雾天进行断路作业时应设置道路作业警示灯,警示灯要求采用220V电压
8
食品接触面的消毒效果和其本身的清洁度和时间等无关,而和消毒剂的浓度和 消毒的温度有关。
9
在夜间或雨、雪、雾天进行断路作业时应设置道路作业警示灯,警示灯要求能发出至少自150m以外清晰可见的连续、闪烁或旋转的红光
10
临时用电作业分为特级、一级、二级、三级,三级最低
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