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食品安全管理体系
目前为评定食品的卫生质量而进行检验时,都采用大肠菌群或大肠杆菌作为 粪便污染的指标。
发布于 2021-04-25 16:31:19
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897987
2023-04-25
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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1
操作性前提方案可不一定编写文件,但需要在组织内有效实施。
2
管道吹扫合格后,可以由维修人员进行检测。
3
当某确定的食品安全危害的引入或产生,在没有组织进一步干预的情况下, 仍能满足可接受水平时,则组织无需对其进行控制。
4
进入煤气区域作业,一氧化碳含量在50mg/m3时,连续工作时间不允许超过1小时,进入煤气区域作业,在200mg/m3时,连续工作时间不得超过20分钟。
5
进入煤气设备内部工作时,安全分析取样时间不早于动火或进塔前半小时,检修动火工作中每两个小时应重新分析。
6
气管道进行试验前必须与其他管道和设备用盲板隔断开。
7
发生煤气中毒、着火、爆炸和大量泄漏煤气等事故,事故现场应划出危险区域,布置岗哨,阻止非抢救人员进入。
8
贮存在-18°C冻结条件下的高油脂调理冷冻食品,其脂肪氧化酸败仍在进行。
9
当在抢救中毒者过程中,发现中毒者呼吸和脉搏都没有时,就可以停止抢救。
10
塑料餐具最好用热力消毒法进行消毒。
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