【2021-单选】在制作豆腐乳的过程中,植物蛋白质分解为各种氨基酸和维生素B族,脂肪分解为脂肪酸和甘油,还含有钙、磷等矿物质。这属于()生物工程的研究领域。

发布于 2021-04-24 01:17:46
【单选题】
A 基因工程
B 细胞工程
C 发酵工程
D 酶工程

查看更多

关注者
0
被浏览
163
  • 体验AI问答!更聪明、超智能!
  • 一款基于GPT的超级AI助手,可以对话、创作、写文案!
1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案,点击登录

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

分享
好友

在线
客服