动车组销售实行烹调加工的配送食品,冷藏温度持续不高于( )℃,供餐前应充分加热,加热后中心温度持续不低于( )℃;无适当存放条件的,存放时间不得超过2小时。【出自 铁办劳卫[2013]19号关于印发《铁路动车快餐盒饭食品安全控制要求》的通知】

发布于 2021-04-23 20:45:36
【单选题】
A 10、55
B 10、60
C 15、55
D 15、60

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