工艺

pH值对发酵的影响体现在哪些方面（）

发布于 2021-04-20 00:31:27

【多选题】
A pH值影响酶的活性
B pH值影响基质或中间产物的解离状态
C pH值影响细胞的形态和结构
D pH值影响发酵产物的稳定性
E pH值影响代谢方向

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杨子 2023-04-20

给我一个不努力成为资本家的理由？

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lijiachu

这家伙很懒，什么也没写！

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