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下列预包装食品可以免除标示保质期：酒精度大于等于10%的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类；味精。（）

发布于 2021-04-18 18:17:45

【判断题】

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哆啦A梦 2023-04-18

这家伙很懒，什么也没写！

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《上海市食品安全信息追溯管理办法》中前款规定以外的追溯食品和食用农产品的生产经营者需要实施信息传递的，由市食品药品监管部门会同市农业、商务等部门制定具体方案，报市食品安全委员会批准后，向社会公布。（）

2

食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。（）

3

保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件辖，保持品质的期限。（）

4

预包装食品标签中外文可以大于其相应的汉字。（）

5

为不使消费者误解食品真实属性、物理状态或制作方法，可以在食品名称前后附加相应的短语。（）

6

《餐饮服务通用卫生规范》规定了餐饮服务活动中食品采购贮存加工供应、配送、和餐具、食品容器及工具清洗消毒等环节场所、设施、设备人员的食品安全基本要求和管理准则。（）

7

监督抽检是指市场监督管理部门按照法定程序和食品安全标准等规定，以排查风险为目的，对食品组织的抽样、检验、复检、处理等活动。（）

8

评价性抽检是指市场监督管理部门依据法定程序和食品安全标准等规定开展抽样检验，对市场上食品总体安全状况进行评估的活动。（）

9

《食品安全抽检检测核查处置工作规范》所指的不合格食品，是指在食品安全风险监测中发现的可能存在食品安全隐患的食品。（）

10

对食品经营者销售环境、贮存条件、运输和装卸环节等进行检查。对因食品经营者未按要求进行销售、贮存、运输和装卸等自身原因导致不合格的，无需督促经营者主动召回不合格食品，但要严格依法依程序处罚。（）

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