凉菜加工过程中会导致交叉污染的情形是_____。

发布于 2022-02-19 08:56:45

【单选题】
A 在专间内进行凉菜改刀或凉拌操作
B 接触凉菜的工用具专用
C 装生、熟食品的盛器有区分标志
D 加工操作人员接触凉菜前，双手未经清洗消毒

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99429899 2022-02-19

人各有志，自己的路自己走。

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这家伙很懒，什么也没写！

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