21.酒花利用率是指()。

发布于 2022-02-19 09:33:51
【单选题】
A 形成的异-α-酸量与所使用的酒花总量的比值
B 100L啤酒中异-α-酸的克数
C 形成的异-α-酸量与所使用的酒花中α-酸量的比值
D 100L煮沸麦汁中添加的酒花克数

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