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旅游服务一类全真
小吃是指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴。
发布于 2021-02-14 05:09:51
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舅姥爷
2023-02-14
专业摄影器材、旅拍婚礼策划
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1
迎宾员应将客人平均分配到不同的服务区域,以平衡值台服务员的工作量。
2
接受客人电话预订时,应等客人挂上电话后,再放下电话。
3
西餐厅一般以简洁的盘花或杯花为主。
4
( )关乎旗帜、关乎道路、关乎国家政治安全,决定文化前进方向和道路。
5
轻托在行走过程中,托盘随着步伐的移动,会在胸前自然摆动,但以菜肴、酒水不外溢为 标准。
6
一份菜的规格和分量,通常以盘、斤、两、只、打等来表示。
7
客人走后,再次检查是否有遗留物品,如有立即交还给客人或交餐厅经理处理。
8
西餐午、晚餐服务应按餐厅规范和预订情况摆台。
9
冷餐酒会可分为立式或坐式,但通常设座位,其台面可以按零点餐厅摆放。
10
“U”型台又称马蹄形台,一般要求横向长度比竖向长度短一些。
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