关于蛋白质中β-折叠的叙述,下列哪项是正确的

发布于 2021-02-14 04:20:25
【单选题】
A β-折叠中氢键与肽链的长轴平行
B 氢键只在不同肽链之间形成
C β-折叠中多肽链几乎完全伸展
D β-折叠又称β-转角
E 甘氨酸及丙氨酸不利于β-折叠的形成

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