164.增稠剂在西点中常用制作( )以及某些馅料和装饰物的制作,起增稠、胶 凝、稳定和装饰作用。

发布于 2021-02-11 22:23:12
【单选题】
A 混酥类甜食
B 冻品类甜食
C 清酥类甜品
D 软式甜面包

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